در فروردین 1400 خوراکی‌ها چقدر گران شدند؟

بر اساس گزارشی که مرکز آمار ایران منتشر کرده است، 39 مورد از 53 قلم کالای خوراکی مورد بررسی در پایان فروردین 1400، بیش از 49.5 درصد در طول یک سال گران شده‌اند. این موضوع نشان می‌دهد تورم کالاهای خوراکی بالاتر از نرخ تورم نقطه‌ای فروردین 1400 است. اما بیشترین و کمترین گرانی در یک سال منتهی به فروردین 1400 مربوط به کدام کالاها بود و اقلام اساسی مصرف خانوار چقدر گران شده است؟ در ادامه نگاهی به این گزارش خواهیم انداخت.

گوجه‌فرنگی گران شد، موز ارزان

بررسی‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد در میان 53 کالای خوراکی مورد بررسی، گوجه‌فرنگی بیش از سایر کالاها در فروردین 1400 تورم داشته است. بهای این کالای خوراکی در فروردین 1400 با رشد 18.2 درصدی نسبت به ماه قبل همراه بوده است. از سوی دیگر، قیمت موز نیز بیشترین افت قیمت را در این بازه زمانی شاهد بوده است. قیمت هر کیلو موز در فروردین 1400 نسبت به ماه قبل از آن، 26.7 درصد افت کرده که کاهش قابل ملاحظه‌ای است. در فروردین 1400 قیمت هندوانه و خیار هم با افت زیادی روبرو شدند. البته یکی از دلایل این افت قیمت نسبت به ماه گذشته می‌تواند به تورم مرسوم شب‌های عید مربوط باشد.

2.5 برابر شدن قیمت روغن نباتی

از سوی دیگر، وقتی تورم کالاهای خوراکی از فروردین 1399 تا فروردین 1400 را بررسی می‌کنیم، می‌بینیم روغن نباتی جامد بیشترین تورم را در مقایسه با سال قبل داشته است. روغن نباتی با رشد 152 درصدی در طول یک سال بسیار بیشتر از کالاهای دیگر رشد کرده است. با این حال، برنج خارجی درجه یک و مرغ ماشینی هم به ترتیب با افزایش 137 و 136 درصدی در رتبه دوم و سوم گرانی کالای خوراکی در 12 ماه اخیر قرار دارند. از طرف دیگر، پیاز نیز با افت شدیدی روبرو بوده و نسبت به فروردین 1399 حدودا 45 درصد ارزان‌تر شده است.

مروری بر تورم کالاهای خوراکی اساسی خانوارها

در بین کالاهایی که قیمت آنها تغییر کرده، تورم برخی اقلام تاثیر زیادی روی بودجه خانوارها و مصرف آنها از این کالاها می‌گذارد. به عنوان مثال برنج از جمله این کالاهای خوراکی است. بر اساس گزارش مرکز آمار، قیمت برنج ایرانی درجه یک در طول یک سال اخیر 48 درصد افزایش پیدا کرده و از کیلویی 24 هزار تومان به متوسط 35 هزار تومان افزایش پیدا کرده است. اما برنج خارجی درجه یک که خانوارهای کم‌درآمدتر مصرف می‌کردند، به دلیل افزایش نرخ ارز در یک سال گذشته، رشد بیشتری داشته است. هر کیلو برنج خارجی درجه یک از حدود 10 هزار و 335 تومان در فروردین 1399 به 24 هزار و 540 تومان رسیده است. یعنی رشد 137 درصدی در 12 ماه را تجربه کرده است.

در مورد گوشت، قیمت گوشت گوسفند در بازه یک ساله منتهی به فروردین 1400 حدود 39 درصد رشد کرده، گوشت گاو 47 درصد گران شده و گوشت مرغ 135 درصد بالاتر رفته است. ماهی قزل‌آلا هم در این بازه 72 درصد افزایش قیمت داشته است. در میان کالاهای مهم دیگری که بیشتر از تورم رشد کرده‌اند و ممکن است در نتیجه کاهش مصرف آنها مستقیما بر بهداشت خانوارها اثر بگذارند، شیر با افزایش قیمت 80 درصدی قرار دارد. تخم مرغ هم 84 درصد گران‌تر شده است.